Kikerherneid on kasutatud toiduks aastatuhandeid. 5000 aastat tagasi hakati neid kasvatama Vahemere piirkonnas ning need olid populaarsed kreeklaste, roomlaste ja egiptlaste seas. Itaalias ja Kreekas kasutati kikerhernest nii põhi- kui ka magustoiduna, noori taimi tarbiti ka toorelt. Hiljem hakati neid samuti tarbima Prantsusmaal, Hispaanias, Portugalis ja Mehhikos.
Kikerherned on olnud Indias läbi aegade hinnatud toiduaine, kuna neil on suur valgusisaldus ja hea põuataluvus. Ka tänapäeval tuleb Indiast ja Pakistanist enam kui 80% maailma kikerhernetoodangust © Wikipedia
Good Mill pakkub teile omatehtud kikerhernejahu ja selle jahu baasil mitmesugused valmis jahu kuivsegud: küpsetamisks ja praadimiseks.
Русский
